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Catering e scuola di cucina

A tavola non si invecchia!

 

Catering

 

 

In un ambiente di alta classe, e' possibile organizzare pranzi in una atmosfera tranquilla ma intrisa di un calore e di una ospitalità squisita. Il palazzo si affaccia sul Canal Grande, ed accoglie fino a 70 ospiti per pranzi e cene di gala.

 

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Il palazzo, arredato con gusto dai proprietari, e' abitualmente abitato in alcune sue parti, e fa rivivere i fasti del passato con le comodità del presente.

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Cliccate sulle copertine sopra per visualizzare alcuni esempi dei menù; molti altri sono disponibili, chiedete informazioni contattando la proprietaria, oppure compillando il modulo sottostante.

Scuola di cucina

 

 

Lelia Passi insegnerà con passione ed entusiasmo tutti i segreti e gli accorgimenti dietro alle ricette più conosciute, e sarà l'occasione di imparare ed assaggiare i piatti della cucina italiana. Molte ricette e molte nuove idee per dei menù sempre di successo e raffinati.

cooking school

La Contessa Lelia Passi ama ricevere a Palazzo Tiepolo, ed ora si dedica alle sue grandi passioni, la musica e la cucina; nell'arte del ricevere è invece "naturally learned" come diceva Shakespeare.

Un grande atrio tipico dei palazzi veneziani e tre grandi saloni riccamente decorati da stucchi in colori delicati e arredati con bei mobili d'epoca   accoglieranno gli ospiti per un pranzo o una cena. La contessa cura personalmente ogni dettaglio dalla spesa nel mercato di Rialto, alla ideazione dei menù che derivano dalla tradizione culinaria aristocratica, alla loro esecuzione nella bellissima cucina perfettamente attrezzata, in cui opera con l'unico aiuto di alcune donne di fiducia.

Oltre che alla tradizione culinaria veneta Lelia Passi attinge anche a quella napoletana e siciliana. Ama partire da ingredienti di eccezionale qualità che accosta utilizzando sia la sua formazione scientifica che la sua creatività artistica: un mix fantastico per una grande cucina!

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L'atmosfera, la preparazione della tavola , il cibo, il vino, le decorazioni trasmetteranno agli ospiti un'atmosfera signorile, accogliente e piena di calore che farà loro desiderare di sostare a lungo tra quelle antiche stanze.

Per informazioni o prenotazioni, compila il modulo